Commune de Saint Quentin de Baron, village au cœur de l’Entre-deux-Mers

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API

API Restauration, le prestataire des repas de la cantine scolaire

Dans un souci de diversification alimentaire et de santé publique, la municipalité a décidé d’élargir la gamme de produits bio proposés aux élèves à la cantine. Cette initiative témoigne également de sa volonté de s’engager dans la voie du développement durable, en donnant une place privilégiée aux produits obtenus selon des modes de production respectueux de l’environnement. La municipalité a donc engagé en janvier 2015 un nouveau prestataire, la société API Restauration, qui propose plusieurs fois par semaine aux enfants des aliments issus de l’agriculture biologique et raisonnée.

API s’engage à :

  • Donner la priorité aux produits frais
  • Favoriser l’approvisionnement local et régional
  • Développer des prestations bio
  • Assurer un suivi rigoureux des fournisseurs
  • Respecter et contrôler la sécurité alimentaire
  • Favoriser, par ses achats, le commerce équitable
  • Agir pour le développement durable. Et puisque l’apprentissage de bonnes habitudes alimentaires ne se conçoit pas sans la découverte de nouveaux produits, grâce à API Restauration nos enfants auront également le plaisir de tester de nouvelles saveurs à l’occasion des repas à thèmes qui leur seront proposés régulièrement (repas chinois, marocains.....), préparés avec soin par Nathalie et Isabelle, nos cuisinières.

API n’oubliera pas d’offrir une carte de vœux pour l’anniversaire de chaque enfant, ainsi qu’une pâtisserie à tous !

Pour en savoir plus : http://www.api-restauration.fr/



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